IL PARCO DI VILLA GREY è dedicato a coloro che amano vivere esperienze autentiche ed emozionanti. La nostra passione è accogliere i nostri Ospiti e farli sentire ‘‘come a casa’’ sorprenderli nel profondo, in un viaggio gastronomico tra sapori nuovi ed antichi della nostra tradizione.

L’ACQUA scelta per il nostro ristorante è San Carlo direttamente dalla sorgente delle Alpi Apuane LE PASTE SECCHE Selezione Pastificio Benedetto Cavalieri IL PANE E LE PASTE FRESCHE Preparate con farine di grano italiano macinate a pietra LA CUCINA La qualità delle materie prime locali e la ricerca in tutto il mondo

Menu Ristorante

PERCORSI DEL PARCO

Dal Mare al Parco110

Vaporata
Triglia Croccante
Risotto Gamberi Rossi e Porcini
Spaghetto Barbabietola e Alici
Ricciola

Abbinamento di 4 Vini al Calice50

Alta Marea150

8 Portate a Fantasia dello Chef

Abbinamento di 6 Vini al Calice 70

I menù sono da intendersi per l’intero tavolo ed esclusi di bevande Servizio coperto

Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati possono essere congelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.

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